王家特有的薑母鴨（我家的薑母鴨是乾的）

一般大家習慣的薑母鴨都是喝湯汁，不過我家的薑母鴨是乾的，所以精品是把湯汁吸走的米血。

起鍋的樣子：

當正餐的一大碗，主食米血配鴨肉：